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推廣調(diào)酒、咖啡、品酒文化,提升專業(yè)技藝與水準(zhǔn)。
?廣東省調(diào)酒與品酒鑒賞協(xié)會由廣東省從事調(diào)酒、咖啡、品酒等餐飲服務(wù)的從業(yè)人員、行業(yè)專家、行業(yè)愛好者及會員單位組成的社會團體。本會成立于2011年12月,是本專業(yè)國內(nèi)被政府認(rèn)可的民間組織機構(gòu)。協(xié)會匯聚了我省各地的調(diào)酒師、咖啡師和品酒師人才,為我省開放改革、經(jīng)濟發(fā)展、推動技術(shù)創(chuàng)新,提高企業(yè)競爭力發(fā)揮了重要作用。協(xié)會的宗旨是:積極培養(yǎng)和規(guī)范飲品調(diào)制的專業(yè)人才,推廣調(diào)酒、咖啡、品酒文化,提升專業(yè)技藝與水準(zhǔn)。
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教師團隊
強大的師資力量
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鐘成君
調(diào)酒師培訓(xùn)·10年教齡
鐘成君先生,調(diào)酒師高級技師,國家品酒師考評員,致力于開發(fā)品酒師試題庫的編寫工作。擁有多年的相關(guān)職業(yè)技能培訓(xùn)經(jīng)驗,有較強的培訓(xùn)能力和組織能力擅長教學(xué)內(nèi)容:葡蔔酒侍酒服務(wù)、餐飲服務(wù)、咖啡服務(wù)、酒吧服務(wù)。
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羅建中
調(diào)酒師培訓(xùn)·12年教齡
羅建中先生,2012廣東省《技行天下》調(diào)酒大賽冠軍得主,廣東省調(diào)酒與品酒鑒賞協(xié)會理事,國家職業(yè)技能鑒定考評員擅長教學(xué)內(nèi)容:花式調(diào)酒,雞尾酒制作,咖啡制作,酒吧甜品,酒吧小吃,蛋糕烘培,酒吧經(jīng)營管理。
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徐利國
調(diào)酒師培訓(xùn)·13年教齡
徐利國先生,全國優(yōu)秀教師,調(diào)酒師高級技師,致力于調(diào)酒師、品酒師與咖啡師培訓(xùn)課程的研究與開發(fā)工作。先后為旅游餐飲行業(yè)培訓(xùn)和鑒定數(shù)干名調(diào)酒師,編寫廠廣東省和廣州市的調(diào)酒師和咖啡師技能等級考核試題庫,主編《調(diào)酒藝術(shù)》、《調(diào)酒知識與酒吧服務(wù)實訓(xùn)教程》等教材?,F(xiàn)為廣東省調(diào)酒與品酒鑒賞協(xié)會會長,廣東省職業(yè)技能鑒定調(diào)酒、品酒和咖啡專家組組長,廣東省職業(yè)技能鑒定所長。
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