首先我們先談下一般的接待吧：

　　1.客人來到公司的時(shí)候，我們帶他到會(huì)議室或者展廳里面就座的時(shí)候，不妨詢問下：Can I bring you something to drink?(您想喝點(diǎn)什么?)或者簡(jiǎn)單點(diǎn)：coffee or tea?(咖啡還是茶?) 一般來說，很多客人在中國(guó)的時(shí)間安排的比較緊，早餐都吃的比較倉(cāng)促，有的餐廳早上沒有咖啡供應(yīng)，對(duì)于他們來說是很難受的。(程度不亞于我們?cè)缟掀饋頉]有刷牙就去上班的感覺)如果在正式談生意之前可以給他們來上杯咖啡的話，不但有助提神，而且他們會(huì)覺得很心情都會(huì)變的很好。當(dāng)然，不是很多外國(guó)人喜歡速溶咖啡，就像我們也不是很多人喜歡茶包泡的茶。如果是水的話，瓶裝的礦泉水是最好的。(老外們崇尚健康比我們厲害的多)

　　2.會(huì)議室里與其放水果，不如放點(diǎn)小糖果(薄荷糖或者咖啡糖，小巧包裝的巧克力也不錯(cuò))。其實(shí)外國(guó)人，基本上沒有不喜歡甜食的。在中國(guó)的飲食不習(xí)慣也導(dǎo)致他們比較容易有饑餓感。這個(gè)時(shí)候。小糖果就起了大作用了。 一般的水果要吃的文雅那都要輔助以工具。但是你總不能在人家辦公室削蘋果吧?

　　3.如果他們來到的時(shí)間是下午3.4點(diǎn)，那么沒有什么比做工精致的小蛋糕更好了舉個(gè)例子，有人曾告訴過我說由此次在展會(huì)，他陪老外在一個(gè)展位洽談了很長(zhǎng)時(shí)間，這個(gè)時(shí)候他們一個(gè)女孩子打包了一盒隔壁酒店做的巧克力慕絲蛋糕過來。而他看到老外們的臉剎那間就亮了起來。補(bǔ)充了“彈藥”以后，剩下的生意在愉快的氣氛中談完了。不能說蛋糕有的作用，但是蛋糕所帶來的好心情和對(duì)公司的好印象是功不可沒的。

　　之后我們?cè)僬勏聨Э蛻舫鋈コ燥埌伞?/p>

　　1.餐廳的選擇：不一定豪華，但是一定要看起來干凈。因?yàn)橥獬龉ぷ?，身體非常重要。要是因?yàn)槔亲痈刹涣嘶?，他們的中?guó)之行就虧大了。

　　2.菜式的選擇：之前一定要問：Do you have anything that you don't eat?(有沒有什么你是不吃的?)這個(gè)問題其實(shí)是很關(guān)鍵的。老外的體質(zhì)跟中國(guó)人有很大的不同。他們對(duì)很多東西都會(huì)過敏。很多人都對(duì)很多種食物過敏。雞蛋，海鮮，貝殼都不可碰。吃了就渾身癢，嚴(yán)重的呼吸困難。對(duì)面粉類東西過敏聽說過嗎?還有就是印度人，要是你聽到他說他是個(gè)vegetarian(素食主義者)也別見怪，他們的宗教要求就是這樣的。對(duì)于他們，如果他沒有自己帶食物來中國(guó)吃，那就要給他特殊點(diǎn)全素的食物。在點(diǎn)菜的時(shí)候要特別關(guān)照下點(diǎn)菜員。而且最好不要給他們點(diǎn)過辣的食物。因?yàn)樗麄儗?shí)在是不耐中國(guó)的辣，吃點(diǎn)辣椒第二天就要拉肚子。(就算他在自己國(guó)家很能吃辣也不行)

　　3.吃飯的餐具：大城市大餐廳一般都有刀叉，但是如果你是個(gè)小地方，不妨請(qǐng)外國(guó)客戶吃飯的時(shí)候提前幫他們準(zhǔn)備套刀叉帶著。因?yàn)樽屗麄兪褂每曜铀麄儠?huì)有點(diǎn)難堪。尤其是第一次使用筷子，如果弄臟了衣服對(duì)于商務(wù)出行人士是非常麻煩的一件事情。

　　4.上菜：上菜前要提醒下服務(wù)員，雞一定一定一定要去頭去腳再端上來。魚也盡量不要點(diǎn)魚頭之類的菜。(也別點(diǎn)什么吃活魚活蝦)對(duì)于他們來說，看見腦袋在盤子里面是非?？植赖氖虑椤９钒∝埌∩甙∫话悴灰c(diǎn)。也不要和他們說我們吃這些。要不他們家里在家里寶貝孩子一樣的狗，看到咱們吃狗肉，心里別扭。。

　　5.夾菜：由于公筷的使用也不是很普遍。上菜的時(shí)候大家先別動(dòng)筷子，讓服務(wù)員先用公共的筷子把菜撥到外國(guó)客人的盤子里。(當(dāng)然事先要詢問：do you want to try this ?)然后大家再一起吃。

　　6.甜點(diǎn)：如果有甜食，放到最后上就最合適了。沒有的話，水果盤也可以湊合。

　　7.飲料：差點(diǎn)忘記說了。對(duì)于大部分人來說，中國(guó)的啤酒度數(shù)比他們那邊的高的多，要是飯后還有工作的話，不妨叫青島啤酒，度數(shù)低點(diǎn)，口感也比較適合他們。要是你看他不喝酒，身體又比較胖的話，減肥可樂/健怡可樂 (diet cola/light cola)就最好了。但是飯店不一定都有。那就要看你有沒有心了~~ 要是啤酒也不喝可樂也不要的，就上100%純果汁。沒有錯(cuò)：) 但是無論什么時(shí)候都不要強(qiáng)迫客人喝白酒。我們的白酒對(duì)于他們來說都是非常烈的。外國(guó)人喝過中國(guó)的白酒之后對(duì)那難受的感覺都是刻骨銘心的。要是你想讓你的客戶難受——灌他白酒就錯(cuò)不了!