- 課程詳情
- 學習評價(2)
- 上課校區(qū)(1)
1.面粉選用：市場上都有哪些面粉，做包子需要用到哪種面粉，我們該選擇哪個品牌的面粉？ 2.發(fā)面技術(shù)：發(fā)面所需要的配料的詳細配比，配料的品牌及其價格 3.和面技術(shù)：面粉與水的比例，和面時間的掌控 4.壓面技術(shù)：壓面的手法，時間，次數(shù)，判斷面是否壓好的標準 5.下劑子：下劑子的手法，劑子大小的把控 6.包包子：包包子的手法 7.如何區(qū)分不同餡料的包子：比如肉包、菜包該怎么區(qū)分開來
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陳*員
2024.07.31已經(jīng)在這報名學了，覺得課程還不錯
報名課程：綿綿冰培訓
報名學費： ￥7000
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徐*紅
2024.04.23在這里學的糯米飯團，老師教的挺好的。
報名課程：糯米飯團培訓班
報名學費： ￥1000
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蘇州頂正小吃培訓
地址：陽澄湖中路
電話：400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼
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2008年頂正餐飲培訓企業(yè)于上海成立,己有13年歷史。至今全國范圍內(nèi)已有41個培訓點，目前已幫助100000 學員創(chuàng)業(yè)成功，500000 學員學到真正技術(shù). 頂正所有小吃培訓項目，既可固定開店，又可流動經(jīng)營，投資少，市場火爆，低投資至只要幾百元就可實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)當老板的夢想，目前開發(fā)的項目在市場廣為運用已達500余種。不僅教技術(shù),也會傳授店面經(jīng)營技巧：選址、裝修設(shè)計、成本利潤分析等整套運營管理技術(shù)。是小本創(chuàng)業(yè)投資者真誠的合作伙伴。
