- 課程詳情
- 學習評價(2)
- 上課校區(qū)(1)
1、理論講解：清楚了解鹵菜發(fā)展，分清不同風味的鹵制產(chǎn)品。2、操作設(shè)備：熟悉并了解使用所有操作設(shè)備，從生疏到熟練。3、配方教學：標準定量，鹵菜所需香料的選材及配比。4、鹵料熬制：培訓鹵菜所需的高湯、香料的制作方法及配方要點。5、全套產(chǎn)品：頂正鹵菜培訓包括所有葷素。6、調(diào)色鹵制：培訓鹵湯調(diào)色調(diào)味方法及要點，熟練操作鹵制并掌握鹵制要點及鹵制時間。7、鹵料保存：掌握鹵湯的加工注意事項及鹵湯的保存方法。8:、開店培訓：講解選址、經(jīng)營、入駐外賣平臺的注意事項。
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陳*員
2024.07.31已經(jīng)在這報名學了，覺得課程還不錯
報名課程：綿綿冰培訓
報名學費： ￥7000
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徐*紅
2024.04.23在這里學的糯米飯團，老師教的挺好的。
報名課程：糯米飯團培訓班
報名學費： ￥1000
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蘇州頂正小吃培訓
地址：陽澄湖中路
電話：400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼
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2008年頂正餐飲培訓企業(yè)于上海成立,己有13年歷史。至今全國范圍內(nèi)已有41個培訓點，目前已幫助100000 學員創(chuàng)業(yè)成功，500000 學員學到真正技術(shù). 頂正所有小吃培訓項目，既可固定開店，又可流動經(jīng)營，投資少，市場火爆，低投資至只要幾百元就可實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)當老板的夢想，目前開發(fā)的項目在市場廣為運用已達500余種。不僅教技術(shù),也會傳授店面經(jīng)營技巧：選址、裝修設(shè)計、成本利潤分析等整套運營管理技術(shù)。是小本創(chuàng)業(yè)投資者真誠的合作伙伴。
