- 課程詳情
- 上課校區(qū)(1)
重慶西點烘焙培訓可以根據(jù)不同的溫度分為室溫小吃、冷食和熱點。根據(jù)西點的不同用途，可分為茶點和茶點。對于這些不同的用途，點心的種類也不同。根據(jù)廚房工作的不同分工，也可分為面包、糕點和巧克力。這些包括幾乎所有的西式糕點。然后用面粉、酵母和其他一些食品原料，加上一些添加劑，通過一系列的工藝視頻，這種食品有許多種類和良好的口味，如面包、蛋糕等。烘焙食品深受許多年輕人的喜愛。西點烘焙培訓
西點烘焙是一門能激發(fā)人們內心情感的藝術，是愛與美的體驗。通過烘烤，現(xiàn)代人逐漸鈍化了靈魂，激發(fā)了人與人之間的溝通、分享和愛的能力。手工西點，繼承健康生活理念，提高學生的生活能力。所以烘焙是一個愛的過程，一個分享的過程，一個發(fā)現(xiàn)自己的過程。通過這些課程，學生們可以成長為更好的自己。
培訓對象：零基礎、有經(jīng)驗者都可學習，針對獨立開工作室、創(chuàng)業(yè)及微店課程的，內容全面、系統(tǒng)、專業(yè)、實用。小班制、情景化、實操教學為主，實用性、創(chuàng)新性教學特色。
培訓目標：對西點知識詳細了解，對西點設備、工具的認識、保證在此基礎上創(chuàng)新。
培訓時間：學習時間1-3周左右，視個人情況而定。循環(huán)教學。簽訂學習合同，如果一期沒有學會，下期可繼續(xù)免費學習。
培訓內容：1、機器設備的介紹和操作方式；2、各類原料的講解和使用技巧；3、原料的采購和講解；4、各類西點慕斯的制作手法講解示范
上課時間：上午9:30-12:00 下午13:30-17：00（周一至周六）。
上課形式：小班教學，定期開班，循環(huán)授課，時間不限，學會為止
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重慶校區(qū)
地址：紅旗河溝龍湖新壹街
電話：400-029-0976 轉 **** 查看號碼
授課老師 更多
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林智超
餐飲培訓
優(yōu)嘉烘焙主理創(chuàng)始人國家特級甜品講師技能鑒定中心高級考評員國家高級營養(yǎng)師擅長課程：私房甜品 法式甜品 港式甜品 高級西點 咖啡飲品精通各種甜品、飲品、咖啡、烘焙，可謂是十八般武藝，樣樣精通。林老師店面運營經(jīng)驗豐富，參與重慶、成都等多家網(wǎng)紅店設計、運營指導。并在多家大型知名連鎖品牌擔任運營經(jīng)理。學生都愛他的課程，因為甜品、飲品受眾面非常的廣，成為了想自主創(chuàng)業(yè)開甜品 、飲品店的學員們的最愛。 詳細
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廖曉松
西點/烘焙培訓
國家高級西點師師從名廚MOF世界冠軍Patrice第九屆巧克力甜品裝飾大賽金獎擅長課程：法式甜品 高級西點 手工巧克力 手作糖紙花廖老師對于甜品的領悟及造詣非常深厚，她的研發(fā)和創(chuàng)新能力極強，對法式甜品的創(chuàng)造和審美，有豐富的技術經(jīng)驗。她曾在法國雷諾特廚藝學院，深造法式甜品課程，畢業(yè)后她決定回到中國，將法國地道的烘培技術，傳遞到中國，為中國的烘培事業(yè)添磚加瓦。對于法式甜品，廖老師傾盡了她所有的熱愛，教育學生時，她總是耐心、溫柔，手把手的教學生一步步成長。廖老師說做法式甜品最重要是細心，沉淀，享受，把它當作一門藝術來細細的鉆研。她把畢生學到的精粹，無私的教給我們中國自己的學生，加入優(yōu)嘉烘焙團隊之后，她專心執(zhí)教法式甜品課程，每一個學生在她的精心培養(yǎng)下，做出來的每一道法式甜品，都是一件精美的藝術品。。 詳細
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邱秋
餐飲培訓
擅長：歐式奶油裱花 韓式裱花 3D彩繪蛋糕?廣東蛋糕研究協(xié)會中心副主任國家高級裱花師重慶美食協(xié)會榮譽評委2015亞洲蛋糕展日本JAPA CAKE SHOW三等獎2016年香港國際婚禮蛋糕比賽銀獎作為資深蛋糕及奶油裱花師，她精湛技術不僅國家給予認可，并且在各大比賽中也得到大眾廣泛的好評，獲得獎項無數(shù)。日積月累的工作經(jīng)驗，最后成為一名爐火純青的大師，邱老師走過了人生中寶貴的20年，而這20年的時間，她全情投入到對烘培事業(yè)中，自身成功經(jīng)營多家蛋糕連鎖店，并成功指導上百位學生開店指導以及就業(yè)指導，是國內不可多得的全面技術人才?，F(xiàn)在是優(yōu)嘉專業(yè)授課老師，培育的學生做出的蛋糕美味、精致，不管到哪里都是市場很受歡迎的人才。擅長根據(jù)學生自身能力情況做職業(yè)生涯規(guī)劃指導，讓學生受益無窮。 詳細
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優(yōu)嘉烘焙,是一家技術研發(fā)、教育培訓、開店指導為一體的培訓機構,隸屬于香港優(yōu)嘉烘焙培訓學院,是公司在中國內地針對西式餐飲而成立的連鎖烘焙培訓品牌。優(yōu)嘉餐飲管理有限公司在重慶、廣州等地開辦了優(yōu)嘉（重慶）優(yōu)嘉（廣州）,主要培訓項目有高級西點、歐式面包、英式翻糖、法式甜品、奶油裱花，韓式裱花，網(wǎng)紅甜品飲品，。情境化教學,國際化教學標準,專業(yè)的硬件設備,經(jīng)驗豐富的流老師教學,店鋪式培訓和實踐操作,全面的售后服務支持,打造開店實力強的培訓機構加盟學院。學院秉承“用心才能創(chuàng)新,競爭才能發(fā)展”的企業(yè)理念,遵循企業(yè)使命,培養(yǎng)了無數(shù)優(yōu)秀的西點創(chuàng)業(yè)者,始終貫徹“務實、創(chuàng)新、開放、協(xié)作”的企業(yè)價值,對學員全程服務,并且不斷融入實踐教學，努力打造出個性鮮明、文化深刻的品牌形象，是優(yōu)嘉長遠的發(fā)展目標。
