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武漢西餐制作培訓(xùn)班

武漢西餐制作培訓(xùn)班

課時: 請咨詢

班型: 白天班

班制: 小班

校區(qū): 武漢武昌民主路23號 所有校區(qū)

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10+名學(xué)員也在學(xué)習(xí)
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  • 學(xué)習(xí)評價(5)
  • 上課校區(qū)(1)

有技術(shù),無所畏。想找一份薪水高的工作,應(yīng)該從哪里入手呢?古語道:“百藝好藏身”,那就從文昌廚師學(xué)校一門過硬的烹飪技術(shù)入手吧!有了過硬的技術(shù),可以創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板,也可以到用人單位輕松找到高薪的廚師職位,真是做人立業(yè)之本。武漢文昌高級職業(yè)學(xué)校西餐班正在招生

培養(yǎng)目標(biāo):全面掌握各大菜系菜肴的制作,西餐工藝、原材料、設(shè)備要領(lǐng)。學(xué)員學(xué)完全部課程,經(jīng)考試合格,并取得相應(yīng)的專業(yè)資格證書可勝任各大星級酒店、西餐廳等單位工作。也可獨立創(chuàng)辦西餐廳及簡餐。


西餐專業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容: 

1.西餐發(fā)展史:現(xiàn)代西餐的形成、特點及科學(xué)性;現(xiàn)代西餐廚房的結(jié)構(gòu)。 

2.現(xiàn)代流行的西餐原料(水產(chǎn)品、肉制品、家禽、野味、家畜、蔬菜、水果、奶制品、調(diào)味品、香芋、酒) 

3.怎樣吃西餐(餐具的使用、禮儀及注意事項);西餐常用的十幾種烹調(diào)方法;食品衛(wèi)生法知識。 

4.西餐早餐零點菜肴制作(各類蛋類、班戟、土豆餅、果汁、煎土司雞翅、雞米花) 

5.西餐常用沙拉汁的制作(蛋黃醬、千島汁、油醋汁、意大利汁、凱撒汁) 

6.西餐常見沙拉的制作(高士勞沙拉、蔬菜沙拉、水果沙拉、玉米青瓜紅豆沙拉、夏威夷沙拉、凱撒沙拉)? 

7.西餐湯制作(羅宋湯、意大利蔬菜湯、奶油蘑菇湯、洋蔥湯、玉米奶油湯) 

8.西餐常用汁、醬的制作(燒汁、黑椒汁、蘑菇汁、紅酒汁、洋蔥汁、肉醬、番茄醬、白汁) 

9.常見排類的制作(美國西冷排、港式炸豬排、日式三文魚排、挪威銀雪魚排、泰式扒春雞) 

10.常見意大利菜的制作(肉醬意粉、瑪格麗特披薩、意式千層面、白汁通心粉) 

11.常見東南亞菜的制作(咖喱雞飯、黑椒牛柳炒意粉、港式豬扒飯、泰式菠蘿炒飯、越南春卷、木桶海鮮飯、臘味煲仔飯) 

12.常見甜品的制作(焦糖燉蛋、椰汁西米露、水果布丁、鮮橙班戟)

  • 武*生

    武*生

    2024.05.29

    已經(jīng)在這報名學(xué)了,對課程還挺滿意

    報名課程:廚師高級班

    報名學(xué)費:

  • 代*生

    代*生

    2024.02.20

    已經(jīng)報名學(xué)習(xí),老師服務(wù)還行

    報名課程:中式烹飪培訓(xùn)

    報名學(xué)費:

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  • 武昌校區(qū)

    地址:武漢武昌民主路23號

    電話:400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼

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文昌職業(yè)學(xué)校資深顧問馬老師

專業(yè)解答各類課程問題、介紹師資和學(xué)校情況 微信號:133******56

授課老師 更多

  • 李曉霖

    服裝打版培訓(xùn)

    服裝制作國家一級技師國家職業(yè)技能鑒定考評員窗簾沙發(fā)布藝首席設(shè)計師李曉霖老師畢業(yè)于武漢紡織大學(xué),在服裝領(lǐng)域工作、教學(xué)20多年。曾在香港服裝學(xué)院擔(dān)任服裝研究生導(dǎo)師。后在武漢文昌職校服裝專業(yè)任教數(shù)年。在教學(xué)中因才施教,憑深厚的專業(yè)功底以細心、耐心、熱心、愛心、責(zé)任心對待每一位學(xué)員。培養(yǎng)一批批設(shè)計師、打版師、縫制樣衣師,輔助眾多學(xué)員創(chuàng)業(yè)開店成功,深受學(xué)員的愛戴。 詳細

  • 方秀華

    西點/烘焙培訓(xùn)

    方秀華老師:高級西式面點師、高級烘焙師。畢業(yè)于武漢商院西點專業(yè),先后在深圳皇冠蛋糕任產(chǎn)品研發(fā)員;武漢市圣子王蛋糕部擔(dān)任面包烘焙師;武漢市皇冠蛋糕食品公司擔(dān)任面包制作與技術(shù)指導(dǎo)。專業(yè)從事面包、蛋糕及各式西點研發(fā)、制作與教學(xué)工作,現(xiàn)任文昌職校西點高級教師,指導(dǎo)學(xué)生多次在西點比賽中獲得金獎。?? 詳細

  • 黃殿民

    電工技能實操培訓(xùn)

    黃殿民老師:電工高級技師畢業(yè)于武漢電力職業(yè)學(xué)校,先后在武漢長飛集團任工程部電力維修組副組長,武漢同博公司工程維修部副部長。在民用照明和工程用電等積累了牢固的理論知識和豐富的實戰(zhàn)經(jīng)驗,特別在電氣自動化方面也有極深的造詣。 詳細

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武漢市文昌高級職業(yè)學(xué)校,是經(jīng)國家商標(biāo)總局注冊(商標(biāo)注冊證號【第1794494號】)、武漢市人力資源和社會保障局審核批準(zhǔn)(辦學(xué)許可證號【人社民4201014000088號】)、市民政局登記備案的一所綜合性職業(yè)學(xué)校,統(tǒng)一社會信用代碼524201007119564559。學(xué)校為適應(yīng)社會就業(yè)再就業(yè)的需求,目前開設(shè)有就業(yè)高、創(chuàng)業(yè)開店成功高的熱門專業(yè),學(xué)校自1995年辦學(xué)至今,致力于烹調(diào)廚師培訓(xùn)、西式糕點培訓(xùn)、西餐培訓(xùn)、特色小吃創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、鹵菜燒烤培訓(xùn)、電工培訓(xùn)、焊工培訓(xùn)、家電維修、空調(diào)制冷維修、家電清洗、服裝設(shè)計打版、服裝裁剪、縫紉車工培訓(xùn)、窗簾布藝開店創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、電腦培訓(xùn)、全媒體運營、美容美發(fā)彩妝、特種行業(yè)操作證考核、人力資源專項能力考核 等各類實用技能培訓(xùn),累計培養(yǎng)各類實用技能型人才近十幾萬人。為保證培訓(xùn)學(xué)員就業(yè),學(xué)校采取推薦就業(yè)、訂單式委培就業(yè)、輔助學(xué)員自主創(chuàng)業(yè)等多種就業(yè)形式,拓展就業(yè)渠道,深受廣大學(xué)員及社會各界的好評,學(xué)校因此連年被評為辦學(xué)先進單位。 2021年被武漢市人力資源和社會保障局指定為武漢市技能培訓(xùn)定點機構(gòu)、武漢市創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)定點機構(gòu)、退伍軍人職業(yè)技能定點培訓(xùn)機構(gòu)。辦學(xué)理念文昌高級職業(yè)學(xué)校將一貫:奉行“教育興業(yè),育人為本”的辦學(xué)宗旨實行“以就業(yè)為導(dǎo)向,以服務(wù)為宗旨,以質(zhì)量求生存,以水平求發(fā)展,以特色求盛譽”的辦學(xué)指導(dǎo)思想推行“千教萬教教人求真,千學(xué)萬學(xué)學(xué)做真人”的教育理念施行“招生咨詢~教學(xué)培訓(xùn)~技能鑒定~推薦就業(yè)~跟蹤回訪”的一條龍教育培訓(xùn)服務(wù)體系強調(diào)“自信、自主、自強、自尊”的思想品德對學(xué)員進行“學(xué)會做人,學(xué)會學(xué)習(xí),學(xué)會生活,學(xué)會發(fā)展”的素質(zhì)教育對員工要求:敬業(yè)、進取、合作、服從、忠誠、創(chuàng)新

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在這里,武漢市文昌職業(yè)學(xué)校為您提供60個優(yōu)質(zhì)課程,覆蓋餐飲培訓(xùn)、西餐/料理培訓(xùn)、西餐大廚主廚培訓(xùn)等方面的課程信息,在這里您可以查詢到課程報價,學(xué)校位置,電話、開課時間等選課信息,網(wǎng)上預(yù)訂武漢市文昌職業(yè)學(xué)校免費試聽課程,還可以體驗不可思議低價驚喜。

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