在新紀(jì)元烹飪培訓(xùn)，我們擁有雄厚的師資團(tuán)隊。作為集團(tuán)辦學(xué)的機(jī)構(gòu)，我們聘請了經(jīng)驗豐富的烹飪大師來授課。我們的流行產(chǎn)品深受消費(fèi)者歡迎，其中包括緊跟市場發(fā)展變化的流行單品，以及個性化設(shè)置的課程，以方便學(xué)員自由選擇學(xué)習(xí)時間。

如果您對西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)感興趣，我們的新紀(jì)元烹飪培訓(xùn)是一個值得考慮的好選擇。

我們的校區(qū)位于西安市灞橋區(qū)洪慶朝陽工業(yè)園內(nèi)，擁有雄厚的師資力量，如杜西鋒。杜西鋒半生致力于烹飪事業(yè)，秉承工匠精神，精益求精、孜孜以求，以傳承創(chuàng)新為己任，敬畏傳統(tǒng)經(jīng)典，不斷開拓創(chuàng)新。幾十年來，杜西鋒親自培養(yǎng)大批烹飪技術(shù)人才，秉承先做人再做事的帶徒原則，言傳身教，精心雕琢。所帶出的徒弟和教出的學(xué)生，日益成長為餐飲行業(yè)中的精英。

我們的課程體系非常豐富，其中包括：
西餐行政總廚班：通過學(xué)習(xí)，讓學(xué)員熟練掌握西餐專業(yè)理論知識，全面了解西餐歷史文化及發(fā)展現(xiàn)狀，精通烹調(diào)工藝原理及西餐原料知識，熟悉餐飲企業(yè)管理、西餐英語、西餐禮儀、營養(yǎng)與衛(wèi)生等專業(yè)知識，并能靈活運(yùn)用。課程包括西餐原料知識、西式烹調(diào)技術(shù)與工藝、西餐營養(yǎng)與衛(wèi)生、西餐英語、西餐禮儀、餐飲管理、西點(diǎn)基礎(chǔ)知識、餐飲成本核算、實(shí)訓(xùn)課程等等。

西點(diǎn)精英班：通過兩年的系統(tǒng)學(xué)習(xí)，熟練掌握各項西點(diǎn)相關(guān)技能與知識，達(dá)到整合和經(jīng)營一家西點(diǎn)房的水平，并熟練掌握常見西點(diǎn)品種制作。專業(yè)學(xué)習(xí)內(nèi)容包括裱花（貝殼、毛毛蟲、云彩、花籃等等）、面包（牛角包、羅勒香腸軟歐、紅酒朱古力、港式菠蘿包等等）、蛋糕（元寶肉松蛋糕、紅絲絨蛋糕等等）、翻糖、糖藝（玫瑰花、百合花、蘭花等等）、法甜、酥類、咖啡飲品。

我們的新紀(jì)元烹飪技工培訓(xùn)設(shè)施完備、功能齊全，學(xué)校硬件條件達(dá)到一級標(biāo)準(zhǔn)。我們擁有實(shí)訓(xùn)實(shí)操標(biāo)準(zhǔn)化的理實(shí)一體化教室、現(xiàn)代化的模擬餐廳酒店、西點(diǎn)西餐教室等極為完善的基礎(chǔ)硬件設(shè)施，以理實(shí)一體化的教育方式，著手鍛煉學(xué)子的實(shí)訓(xùn)實(shí)戰(zhàn)能力。學(xué)校風(fēng)景秀麗，交通便捷，制度健全，管理科學(xué)，是莘莘學(xué)子及想要創(chuàng)業(yè)成功人士成才求技能的理想之職業(yè)學(xué)府。
烘焙小竅門：了解你的烤爐。防止蛋糕未烤熟或過度烘烤的措施，就是配備一個溫度計——這個是確保你的烤爐溫度是否調(diào)整準(zhǔn)確的很好的方法。烘烤蛋糕時，要將蛋糕放置在烤爐的中間層（太近烤爐頂部和底部都會令蛋糕烤焦）。