在優(yōu)美西點(diǎn)教育，我們專注于烘焙。我們知道，70%的利潤來自于蛋糕烘焙產(chǎn)品，因此我們的課程注重培養(yǎng)學(xué)員的蛋糕和烘焙產(chǎn)品的研發(fā)創(chuàng)新能力，以聚焦產(chǎn)品盈利點(diǎn)，并從實(shí)際經(jīng)營的角度出發(fā)。

如果您正在尋找精品咖啡培訓(xùn)，小編誠摯向您推薦優(yōu)美西點(diǎn)。

我們嚴(yán)格篩選我們的教師團(tuán)隊(duì)，例如楊瑞：2014年畢業(yè)于國內(nèi)高級(jí)西點(diǎn)院校華業(yè)；2015年創(chuàng)立-TITIAN咖啡烘焙成打主理人乙一；2018年跟隨馬東西亞巧克力大師CHEF KENT學(xué)習(xí)巧克力；2019年取得國家高級(jí)烘焙師資格證書；同年跟隨臺(tái)灣君悅酒店主廚JULIEN PERRINET學(xué)習(xí)法式西點(diǎn)；2020年入職國內(nèi)知名烘焙培訓(xùn)學(xué)校任教。
我們通過對(duì)市場上28家西點(diǎn)教育機(jī)構(gòu)在校學(xué)員進(jìn)行深度調(diào)研，發(fā)現(xiàn)西點(diǎn)學(xué)員的需求是以創(chuàng)業(yè)為主導(dǎo)，就業(yè)和興趣愛好為輔的“雙創(chuàng)型技能培養(yǎng)”。為了全面貼合市場，我們組織外教團(tuán)隊(duì)和國內(nèi)團(tuán)隊(duì)經(jīng)過多輪聯(lián)合研討，最終創(chuàng)建了以“價(jià)值觀同步培養(yǎng)，進(jìn)階型技能教育”為核心架構(gòu)的優(yōu)美西點(diǎn)“筑夢(mèng)金字塔”教育模型（簡稱：優(yōu)美金字塔模型）。
那么，在優(yōu)美西點(diǎn)，都有哪些特色課程呢？
西點(diǎn)全能班：包括冠軍課程(韓宇)面包冠軍進(jìn)階班；（可爾諾）法國巧克力王子法甜課程；優(yōu)健西點(diǎn)；巧克力造型；手工巧克力、巧克力花邊、巧克力造型；翻糖蛋糕；甜品臺(tái)、主題蛋糕；咖啡飲品；意式半自動(dòng)咖啡機(jī)理論，拉花手法基礎(chǔ)講解，奶泡打發(fā)，意式咖啡品質(zhì)判斷，美式咖啡實(shí)操，愛爾蘭咖啡，卡布奇諾，拿鐵等。

咖啡課程：包括咖啡飲品工具;常用咖啡飲品工具的品牌;咖啡機(jī)，制冰機(jī)的使用，品牌和維護(hù)方法;咖啡豆產(chǎn)地及烘烤溫度的差異。涵蓋各種產(chǎn)品的制作方法技巧，配方以及口味的延申和產(chǎn)品的保存方法。咖啡理論、意式濃縮、咖啡原料、美式咖啡、拉花入門、糖漿雕花、奶泡雕花(熊貓，樹葉)風(fēng)味拿鐵、焦糖瑪奇朵、單品手沖咖啡等等。

如果您對(duì)優(yōu)美西點(diǎn)培訓(xùn)感興趣，現(xiàn)在就可以來試聽哦！我們的機(jī)構(gòu)校區(qū)位于優(yōu)美成都校區(qū)：四川省成都市青羊區(qū)太升南路。
烘焙小常識(shí)：鮮酵母和干酵母有什么區(qū)別？鮮酵母又稱壓榨鮮酵母，含水份較大，需在低溫下保存，保鮮期3個(gè)月，用量為一般干酵母的2-3倍；干酵母是經(jīng)脫水干燥處理程序，真空包裝后能保存2年左右。