在新紀元烹飪技工培訓，機構設施齊備，師資教學優(yōu)秀。課程全面，機構現設有中餐、西點、西餐等一系列專業(yè)，烹飪技藝和辦學成果成為行業(yè)的典范。環(huán)境優(yōu)越，機構位于驪山腳下，環(huán)境美麗，交通便利，校內外商超一應俱全，是學生學習生活的理想場所。
如果您對烹飪培訓有興趣，那么新紀元烹飪培訓是一個值得考慮的好選擇。

新紀元烹飪技工培訓校區(qū)位于西新紀元烹飪技工學校：西安市灞橋區(qū)洪慶朝陽工業(yè)園內。

新紀元烹飪擁有雄厚的師資力量，例如朱立挺。自1997年始陸續(xù)獨著、合著撰寫了《古都西安叢書·長安勝跡》、《西部地標·黃土高原》、《紅白喜事實用大全》、《中國陜菜·官府菜》、《西安方言民俗圖典》、《中國蜀道·人文地理》。從2012年起以專家、評委身份多次參與全國及陜西省餐飲、旅游相關評比活動。
新紀元烹飪技工培訓具有豐富的課程體系，例如：夜市燒烤系列，包括烤牛肉、烤雞翅、烤羊肉、烤五花肉、烤掌中寶、烤餅、烤茄子、烤韭菜、烤金針菇、烤魚、烤豆角、烤生蠔、烤扇貝、麻辣小龍蝦、爆炒花蛤、炒面炒米、炒餅、五香毛豆、五香花生等。

川湘精品專業(yè)，包括技能基礎模塊、技能拓展模塊、技能強化模塊、崗前實訓模塊。

新紀元烹飪技工培訓采用半軍事化管理模式，開放體驗式教學。重視學生技能培養(yǎng)，為學生提供更多的學習實踐機會；同時，抓好學生綜合素質教育，定期開展豐富多彩的校園文化活動，培養(yǎng)學生成為符合社會需要的專業(yè)性復合型人才。好老師培養(yǎng)好學生，好學生掌握好技能。機構立足中國，懷抱世界，不斷融合創(chuàng)新，與時俱進，緊密結合市場，開設靈活多變的長、短期專業(yè)，滿足不同人群的多種需求。
烘焙小竅門：黃油中加蛋黃時，不要同時加入，水份太高，容易滲水，黃油產生顆粒，不易打散。黃油建議和糖粉一起攪拌，尤其是冬天，砂糖硬，黃油也硬，不易溶解，口感差。