經(jīng)驗豐富的老師手把手指導(dǎo)，簡單易學(xué)的規(guī)范操作流程，以實際操作為主教學(xué)，學(xué)會為止；強(qiáng)大的技術(shù)開發(fā)隊伍，所有技術(shù)都會隨著市場的變化而不斷改進(jìn)升級，讓學(xué)員享受技術(shù)升級；擁有技術(shù)力量強(qiáng)勁的團(tuán)隊，以就業(yè)、創(chuàng)業(yè)為一體，為學(xué)子提供綜合技術(shù)指導(dǎo)。

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文佳。高級西點(diǎn)師技能證書；榮獲2015年度立高杯裱花技能大賽；多年的研發(fā)經(jīng)驗使他對于西點(diǎn)市場更具魅力；2013年在上海就職于大型西點(diǎn)公司；2016年加入法蘭希大家庭；教學(xué)風(fēng)格嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)心，但不失幽默，開發(fā)每一位學(xué)員的潛力。

法蘭希西點(diǎn)烘焙蛋糕培訓(xùn)是深圳一家開創(chuàng)技術(shù)+店面管理實操融合的專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，依托豐富的行業(yè)經(jīng)驗和專業(yè)技術(shù)，在不斷研究烘焙市場需求和趨勢的基礎(chǔ)之上，法蘭希博采眾長，不斷創(chuàng)新，以提供高質(zhì)量教育理念，一直把教學(xué)品質(zhì)放在首位，立足于高品質(zhì)的產(chǎn)品基礎(chǔ)進(jìn)行教學(xué)研發(fā)，結(jié)合市場架構(gòu)、教學(xué)時尚、熱銷的產(chǎn)品。

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高級咖啡飲品師班
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烘焙小常識：油脂在烘焙時的作用？可以縮短面筋的長度，包覆餅潤滑面筋，使面筋不會粘連在一起。面包為什么不應(yīng)該冷藏?面包出爐起，老化就開始了，水分喪失和淀粉結(jié)構(gòu)的化學(xué)變化。這個變化在冷藏中會發(fā)生的更快，而在冷凍中則幾乎會停止。