學(xué)習(xí)鹵菜技術(shù)，當(dāng)然要去專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。成都豪鹵世家鹵菜培訓(xùn)中心專注小吃培訓(xùn)多年，課程涵蓋了四川鹵菜培訓(xùn)等，擁有獨(dú)特的秘方，授課老師專業(yè)，具備多年教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，短時(shí)間即可掌握專業(yè)技能。具體詳情，還是來(lái)詳細(xì)了解下吧。

豪鹵世家鹵菜培訓(xùn)中心介紹

成都豪鹵世家培訓(xùn)的味型有絕味，飄香，川鹵，五香，煙鹵，醬香，本味糸列，鹵香鵝，鹵香鴨，香酥鴨，甜皮鴨，泡椒系，百味雞。拌菜特色有豬頭肉、豬耳，豬嘴等，夫妻肺片，棒棒雞，紅油兔丁，拌素菜、并送豪鹵世家特色冒菜及火鍋技術(shù)。并學(xué)會(huì)為止，終身免費(fèi)提供技術(shù)服務(wù)。我們已幫助全國(guó)很多失業(yè)者和對(duì)鹵菜感興趣的朋友實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想，贏得了學(xué)員及社會(huì)各界的一致好評(píng)。

鹵菜制作培訓(xùn)特色和優(yōu)勢(shì)

憑借專業(yè)的技術(shù)，獨(dú)到的經(jīng)營(yíng)理念，不斷創(chuàng)新，結(jié)合傳統(tǒng)小吃的工藝上，成就了一套系統(tǒng)的小吃配方及工藝，向廣大學(xué)員朋友傳授，助力學(xué)員朋友在小吃創(chuàng)業(yè)的路上一帆風(fēng)順。

豪鹵世家鹵菜培訓(xùn)課程設(shè)置

鹵菜綜合全能培訓(xùn)班
學(xué)習(xí)內(nèi)容：培訓(xùn)高湯、鹵湯的配方與制作；培訓(xùn)鹵湯調(diào)色調(diào)味、火候把握；培訓(xùn)紅鹵白鹵、五香味、醬香味、麻辣味、川味等各種口味的調(diào)制方法；培訓(xùn)畜肉類、禽肉類、素菜類等原料的處理；培訓(xùn)各種大型及小型肉類的腌制及煮制時(shí)間；培訓(xùn)系列葷素鹵品加工的全程工藝等。

鹵豬蹄培訓(xùn)課程
課程內(nèi)容：豬蹄的前期處理加工及改刀；對(duì)加工處理的原材料進(jìn)行高湯的熬制；鹵水制作秘方技術(shù)（高湯熬制，料包配置）和操作方法；各種材料鹵制的技巧；鹵水的保存、增香等后期處理。

有關(guān)小吃行業(yè)相關(guān)的一些知識(shí)資訊介紹

在選擇小吃培訓(xùn)學(xué)校的時(shí)候，不要選擇那種收了學(xué)費(fèi)后就完全不理人的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。好的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)應(yīng)該有良好的售后服務(wù)，還可以定期更新小吃的花樣，并且免費(fèi)傳授給學(xué)員們學(xué)習(xí)。所以，一定要多方面打聽，選擇有售后服務(wù)、好口碑的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。一般現(xiàn)在的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)都有自己的宣傳網(wǎng)站，上面的客服只會(huì)說好的一面，其他不好的方面是一定不會(huì)說的。所以，選擇小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)一定要自己親自去教學(xué)基地去看看，深思熟慮以后再簽合同。

鹵菜培訓(xùn)地址詳情

成都校區(qū)：成都市雙流區(qū)彭鎮(zhèn)燃燈路60號(hào)